terça-feira, 3 de novembro de 2015

Chia - O Superalimento que manda a fome embora.

foto da colher

Recentemente, alguns alimentos tem sido apontados como Super Alimentos por que eles contêm mais micronutrientes por quantidade, quando comparados a outros determinados alimentos (uma qualidade conhecida como “densidade nutricional”).

Estes alimentos são capazes de propiciar uma melhor qualidade de vida através da prevenção de diversos problemas de saúde e nos ajuda a cuidar de nosso corpo. E isso é possível devido a sua concentração de fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Além é claro, de possuírem, por exemplo, ação antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres e a retardar o envelhecimento.


 


Nome: Chia

Origem:  planta herbácea da família das lamiáceas (México)

Componentes:  Fibras; Ômega-3; Proteínas; Substâncias antioxidantes; Vitaminas do complexo B; Minerais (cálcio, fósforo, potássio, zinco e cobre)

Super poderes: Ajuda a emagrecer; Previne e controla diabetes; Previne doenças cardiovasculares; Protege o cérebro; Efeito anticelulite; Fortalece a imunidade; fonte de ferro;

A CHIA

Semente mexicana com sabor parecido com o das nozes e que pode ser encontrada em forma de grão, óleo ou farinha.
Além de ajudar no emagrecimento, a chia traz vários benefícios à saúde. Veja cada um deles:
1. EmagreceO segredo está na capacidade da chia em absorver 12 vezes o próprio peso em água. O grão ainda tem uma capa de gel que, em contato com a água, infla, o que aumenta a sensação de que o estômago está cheio e, consequentemente, adia a fome.

2. Regula o intestinoPor conter alto teor de fibras, a chia também ajuda quem sofre de intestino preguiçoso. Mas atenção: ela só funciona para quem bebe bastante líquido. 

3. Melhora o humorUm estudo da Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, provou que estudantes que ingeriram uma dose diária da chia reduziram os níveis de ansiedade em comparação a quem tomou placebo. 

4. Deixa a pele mais bonitaA Chia atua contra as agressões dos raios ultravioleta do sol, diminuindo a inflamação do local. E, além disso, combate o envelhecimento precoce.

ONDE ENCONTRAR E COMO USAR

A Chia pode ser encontrada em supermercados e em lojas de produtos naturais. E pode ser consumida crua, triturada , em receitas na sua cozinha, ou em forma de gel ou na forma de óleo. Ela ainda pode ser encontrada e consumida em forma de cápsula.

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