quarta-feira, 2 de maio de 2012

Bolo gelado


BOLO GELADO
Ingredientes
Massa
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja com 250ml
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar.

Modo de Fazer
Primeiro separe as gemas das claras e use uma batedeira para bater as claras em neve. Em seguida use a mesma vasilha para colocar juto as suas claras o açúcar e bater por exatos três minutos. Junte a sua mistura agora o trigo, as gemas, o suco e recomece bater até que se forme uma massa homogênea. Acrescente novamente a sua mistura o fermento e bata por menos de um minuto e já pode colocar em uma forma média e untada para levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer a cobertura, coloque e em uma tigela o leite condensado, o leite de coco e o leite tradicional e misture para colocar no bolo assim que ele sair do forno e já pode levar a geladeira por no mínimo três horas.

Bom Apetite !!!

2 comentários:

  1. Que delícia ,Ana Carla!!
    Acho uma boa sugestão também,misturar o leite de coco,o leite integral e uma colher de chá de amido de milho(maizena)levar ao fogo e misturar até levantar fervura!
    Depois é só dividir o bolo no meio e rechear com metade dessa mistura e o restante cobrir o bolo e depois polvilhar coco ralado.Fica mais cremosinho e também é delicioso!!

    ResponderExcluir
  2. Adorei, vou fazer agora!!! Com limão!!! hehehehe

    ResponderExcluir