domingo, 27 de maio de 2012

Quiche de Cebola


Gentennnnnn lindas que me lêem, esse quiche é uma delícia!!! Fiz para o almoço de hoje, e me surpreendi... O que fez falta foi a forma de fundo removível, mas eu fiz na comum mesmo, mas quem quiser me dar uma forma dessas, fique a vontade pra pegar meu endereço!!!

Essa receita veio no jornal da Tv do Extra, pois ela é a receita que a Nina faz na novela Avenida Brasil... Gente é facinho, e acho até que dá pra trocar a cebola por outros legumes, verduras, só testar...

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
200 grs margarina
2 colheres de sopa de água gelada
1 pitada de sal

Misture tudo, exceto a água até formar uma bola; fure o centro e coloque a água, misture a água e leve a geladeira por 1 hora em pote tampado. Após 1 hora de geladeira, sove um pouco e forre a forma de fundo removível.

Recheio:
3 cebolas médias picadas
1 dente de alho picado
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo de leite
2 colheres de margarina
200 grs de queijo minas
Sal, pimenta do reino, e queijo ralado a gosto.

Doure o alho na margarina, e jogue a cebola, refogue e doure um pouco... Junte o caldo de galinha e a farinha de trigo dissolvida no leite na cebola e mexa bem pra refogar, junte o queijo, a pimenta, sal a gosto e retire do fogo após 2 minutos. Despeje a mistura na forma com a massa e salpique queijo ralado, leve ao forno médio por 30 minutos.

Espero que gostem, eu amei...
Bjkas

Ana Carla Machado

sábado, 26 de maio de 2012

Donuts de baunilha


Sabe aquele bolinho wque parece uma rosquinha e que aparece muito nos filmes americanos???
São Donuts!!!

É uma massa neutra que se coloca cobertura doce ou quem preferir, até salgada, mas eu ainda não tentei salgada...
Sempre que faço, não dura muito, todos adoram, segue a receita...

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 envelope de fermento biológico seco (5grs)
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de leite(75ml)
2 colheres chá de essência de baunilha(10ml)
1 ovo
2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente(40grs)
óleo pra fritar

Preparo:
Misture os ingredientes secos e acrescente os demais, sove por cerca de 5 minutos ou até que fique macia e sem grudar nas mãos. Cubra e deixe descansar em local protegido até dobrar de volume. (Eu deixo umas 2 a 3 horas, esqueço lá)...
Baixe a massa com o punho e em uma superfície enfarinhada, sove-a rapidamente. Com um rolo, abra a massa com 7mm de espessura. Modele discos com um cortador de 7cm de diâmetro, com um cortador de 2,5cm de diâmetro, corte o centro de cada disco. Junte as aparas e repita o processo.
Disponha os donuts em assadeira untada com óleo e deixe levedar até dobrar de volume. Frite-os em óleo não muito quente virando até dourar dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente. Após esfriar coloque a cobertura que desejar e polvilhe confeitos...

Cobertura de chocolate:
180grs de chocolate meio amargo picado
3 colheres sopa de leite(45ml)
1 colher sopa de glucose de milho(20grs)
granulados de chocolate pra decorar.

Preparo:
Leve os ingredientes ao fogo médio em banho maria, até homogeneizar... Utilize frio.



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Então gente, eu geralmente faço duas receitas de uma vez, esse Donut nã dá trabalho de fazer, o ruim é esperar entre uma etapa e outra, então se for dar eu alguma festinha ou reunião, faça com antecedência, e faça antes da festa para testar...
Eu compro fondan em lojas de confeitaria e derreto e cubro, fica uma delícia... Pra guardar, coloque em potes fechados e pode levar na geladeira também...

Espero que gostem...
Bjkas

Ana Carla Machado

sexta-feira, 18 de maio de 2012

Casinha de Passarinho - de caixa de leite TP


Oi gente linda que me lê....
Hoje trago uma arte que a querida Valéria Novaes do Face fez e compartilhou...



Vamos fazer?
Você vai precisar de papel de presente,
Cola,
2 Caixa de leite TetraPark
Tesoura e estilete,
Galho seco.

Abra a caixa de leite em cima, lave e seque bem.
Corte os círculos para o passarinho entrar...
Cubra com papel de presente...
Faça o telhado com outra caixa de leite e cole uma na outra,
Coloque o galho seco e pendure...

Obs.: Se vc quiser fazer pra colocar em árvores, utilize contact pra poder pegar chuva, acho que vai ficar impermeável, depois eu conto se o meu sobreviveu a chuva, bjkas

Ana Carla Machado.

Espero que gostem... Vou fazer uma pra levar pra minha mãe, lá tem muito passarinho...

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Dica do Dia - Pirão de carne


DICA DO DIA:
Sobrou caldo daquela carne gostosa que fez no almoço?
Coloque um pouco de água e corrija o tempero, espere ferver e vá jogando farinha de mandioca, mexendo sem parar. Continue colocando até formar um mingual molinho. Pronto!!!
Um pirão quentinho e nutritivo pra seu jantar!!!



Bjkas
Ana Carla

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Bolo Tentação Chocolate e Côco







Massa:

  • 3 claras
  • 1ovo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Primeiro recheio

  • 3 gemas
  • 1 lata e 1/2 de leite moça

Segundo recheio

  • 1 lata e 1/2 de leite moça
  • 300g de coco seco

Terceiro recheio

  • 400g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 100ml de creme de leite
  • 1/2 litro de chantilly batido

Decoração

  • Ganache ou placas de chocolate ou cacau em pó polvilhado

modo de preparo

Preparo da massa:

Coloque o ovo, as claras e o açúcar na batedeira e bata até ficar uma espuma. Junte água e óleo, em seguida o chocolate e a farinha, por último o fermento. Coloque numa fôrma de 30 cm untada e enfarinhada, reserve.

Preparo do primeiro recheio

Misture o leite condensado e as gemas e coloque em cima da massa do bolo delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido por exatos 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Preparo do segundo recheio

Misture o leite condensado e o coco e coloque em cima do bolo já assado e frio, reserve

Preparo do terceiro recheio

Derreta o chocolate, depois coloque numa batedeira junto com metade do creme de leite e o chocolate em pó, bata, assim que endurecer um pouco junte o restante do creme de leite e bata novamente até formar um creme, desligue a batedeira e acrescente o chantilly já batido e misture delicadamente Jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer até dar uma firmada, aí coloque na geladeira. Decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate.

Pode assar em assadeira também.

Pastel de forno

Já que outono e inverno a gente se esbalda de tanto comer.... Vamos as receitas...

Pastel de forno

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
150g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
1 gema para pincelar
Recheio de sua preferência.

Modo de Preparo
Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre
Amasse bem até a massa ficar homogênea
Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema
Asse em forno pré-aquecido

Bjkas

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Bolo Arco-Íris - Lindo



Tempo de preparo: 1 dia
Rendimento: 3 kg

Ingredientes:
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 2 e ½ xícaras (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícara (de chá) de leite em temperatura ambiente
• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• ½ colher (de chá) de sal
• 4 colheres (de chá) de fermento em pó
• 2 colheres (de chá) de essência de baunilha
• 1 litro de chantili vegetal
• corante alimentar em gel nas cores vermelha, laranja, amarela, verde, azul e roxa
• margarina sem sal (o suficiente) para untar
• farinha de trigo (o suficiente) para enfarinhar

Modo de preparo:
Em uma batedeira, em velocidade alta, bata as gemas com o açúcar, acrescente a margarina e bata até que a massa fique homogênea. Diminua a velocidade da batedeira e intercale a farinha com o leite e acrescente o sal. Agora, aumente a velocidade novamente e bata por mais 3 minutos. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o fermento e a essência e, por último, as claras em neve.Divida a massa igualmente em 8 tigelinhas médias. Em cada parte, adicione o suficiente de cada cor de corante, até atingir a cor desejada, mexendo bem. Transfira cada cor para uma forma de bolo individual untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo. Retire os bolos do forno, transfira-os para uma grade e deixe-os esfriar. Quando estiverem totalmente frios, embale-os individualmente em filme-plástico e leve-os ao congelador. Isso torna mais fácil a montagem e a decoração. Quando todos os bolos estiverem congelados, faça a montagem, intercalando as massas e acrescentando o chantili (batido bem firme) entre as camadas de cor e no topo do bolo

fonte http://www.portaldeartesanato.com.br/materias/1696/Sabores+intercalado
s

terça-feira, 8 de maio de 2012

Cuidado- Loja virtual que não entregam, muitas reclamações, repassando!


ATENÇÃO POVO:
Vocês talvez já tenham ouvido falar da OFERTONE.COM, um site que está fazendo um grande sucesso devido ao preço milagroso que vendem os produtos.
Recentemente anunciaram TVs de LED 3D de 50 polegadas por apenas 800 reais.
São inúmeras reclamações já a este site.

Eu como sempre procuro saber das lojas virtuais antes de comprar coisas pela Internet (sim, todos os meus produtos eletrônicos - e não são poucos - comprei pela internet e nunca tomei uma volta, pois pesquiso antes), resolvi então fazer uma pesquisa sobre eles.

Depois de ler trocentas reclamações, deduzi o que eu creio ser o golpe deles.

Veja como funciona:
Eles pegam o seu dinheiro. Mas não só o seu, de milhares de pessoas.

Recentemente venderam 2 mil televisores de 800 reais por exemplo.
Isso dá em dinheiro 1600000 (1 milhão e 600 mil) reais. Ficam com esse dinheiro por 60 dias. Depois que seu produto não chega e você reclama, eles providenciam a devolução do seu dinheiro.

SIM, ELES DEVOLVEM!!! Só que ficaram com 1 mlhão e meio por 2 meses rendendo na poupança.

Na minha opinião, parece um golpe milionário.
Pensem que eles venderam 800 dessas TVs (que nunca serão entregues), imagina quanto mais eles tem vendido de outros eletrônicos por aí.

Estão ricos, talvez nem estejam mais no país, não serão pegos.
Não caiam nessa!!!

E SE VOCÊ CAIU JÁ NESSA, JUNTE UMA GALERA PELA INTERNET E ENTREM COM UMA AÇÃO CONJUNTA, ISSO É CASO DE POLÍCIA!!!

COMPARTILHEM PARA QUEM VOCÊS PUDEREM!

sexta-feira, 4 de maio de 2012

Eu uso óculos e você?


Os óculos fazem parte da nossa rotina, seja porque precisamos ou apenas para proteger nossos olhos do sol. O fato é que é necessário entender como devemos escolher um modelo apropriado para o nosso rosto, bem como para a finalidade em questão. Portanto, leia abaixo algumas dicas e sugestões sobre como escolher um modelos de óculos adequado. Boas compras!
Oculos.jpg

Guia de Compras de Óculos

O estilo é importante na hora de escolher os meus óculos?

Sim, e muito. O óculos, além de proporcionar que você enxergue melhor, será um ótimo aliado ao seu estilo. Existem óculos que podem realçar o seu olhar, tornando-o mais atraente, e existem estilos de óculos mais sérios e discretos. Descobrir qual o tipo que você quer é imprescindível na hora de realizar uma compra, para que você não se arrependa depois.

Por quê conversar com profissionais?

É aconselhável procurar um profissional, pois eles vêem todos os tipos de formatos de rostos e óculos e tem um vasto conhecimento (para não falar em experiência) na área e sabem sabem que tipo de formato funciona para cada tipo de rosto e rotina. A ajuda desses profissionais pode ser crucial na hora de escolher um óculos adequado para suas atividades.

Como escolher um óculos que combina com o meu rosto?

Você deve considerar três pontos principais na escolha de uma armação de óculos para o seu formato de rosto, de acordo com o Conselho da visão:
  • Óculos deve repetir a sua melhor característica pessoal (como uma moldura azul para combinar com os olhos azuis).
  • A forma de moldura devem contrastar com o formato do rosto.
  • O tamanho do quadro deve estar em escala com o tamanho do seu rosto.
Além disso, enquanto a maioria dos rostos são uma combinação de formas e ângulos, existem sete formas básicas de faces: redondo, oval, oblonga, triângulo-base baixo, triângulo básico, diamante e quadrado. Aqui está uma descrição mais detalhada dessas enfrentam as formas e os tipos de armações que funcionam melhor para cada um.
  • Redondo: Um rosto redondo tem linhas curvas com a largura eo comprimento na mesma proporção e ângulos. Para fazer um rosto redondo parecer mais fino e longo, experimente armações claras, estreitas com lentes retangulares. Elas "alargam" os olhos e dão a impressão de que o rosto é mais fino e longo do que realmente é.
  • Oval: Um rosto oval é considerada a forma ideal por causa de suas proporções equilibradas. Para manter o equilíbrio natural do oval, procure armações de óculos que são tão largos quanto (ou mais largo do que) a maior parte do rosto, ou quadros em forma de noz que não são muito profundas ou muito estreito.
  • Oblongo: Um rosto oblongo é maior do que é grande e tem uma reta longa bochecha e às vezes um nariz alongado. Para fazer um rosto oblongo parecem mais curtos e mais equilibrada, tente quadros que têm mais profundidade do que largura, decorativos ou contrastantes templos que adicionar largura da face, ou uma baixa ponte para encurtar o nariz.
  • Triangular: Um rosto triangular tem a testa estreita e alarga-se nas áreas de rosto e queixo. Para adicionar largura e enfatizar o terceiro estreito superior do rosto, tente quadros que são muito acentuados com cores e detalhes na metade superior ou formas olho de gato.
  • Triangular Invertido: Esse rosto tem um muito baixo nível superior terceiros e pequenas terceiros. Para minimizar a largura da parte superior do rosto, tente quadros que são mais largas na parte inferior, cores muito claras e materiais e os estilos de molduras sem armação (que tem uma luz, efeitos e arejado, pois as lentes são simplesmente mantida no lugar por alguns parafusos, sem material de moldura ao redor).
  • Diamante: Rostos em forma de diamante são estreitas na linha dos olhos e queixo, maçãs do rosto e têm amplo que pode ser elevado e dramático. Esta é a forma mais rara rosto. Para destacar os olhos e suavizar as maçãs do rosto, tente quadros que detalham ou linhas da testa distintivo, ou tente quadros sem aro ou oval e formas olho de gato.
  • Quadrado: Um rosto quadrado tem uma linha forte mandíbula e uma testa larga, mais a largura eo comprimento são nas mesmas proporções. Para fazer uma face quadrada olhar mais longo e suavizar os ângulos, tente estilos de molduras estreitas, os quadros que têm mais do que a largura, profundidade e ovais estreito.

O que preciso saber antes de comprar um óculos?

Anti-reflexo: Não questione isso. Você irá gostar desse recurso se trabalha em um escritório com lâmpadas fluorescentes ou se você está sempre no computador, por intervalos de tempo prolongados. Além disso, a sua aparência fica muito melhor, pois eliminando o reflexo das lentes as pessoas conseguem visualizar seus olhos corretamente. Sim, é um dinheiro extra, mas é um dinheiro bem investido, principalmente se você passa muito tempo de óculos.
Evite policarbonato: Este material da lente é muitas vezes empurrado por empresas de varejo como um produto premium. Embora seja um material mais leve e resistente do que o plástico e o vidro, sua ótica é inferior. As empresas que produzem centenas de vidros rapidamente adoram esse material porque a sua textura suave possibilita que essas lentes sejam triturados facilmente (não utilizando equipamento de laboratório). Devido a sua textura suave, eles riscam mais facilmente que os demais materiais. Procure lojas de óptica que usam materiais como a nova geração de lentes Trivex. Seu óculos vão durar mais tempo e você tirará um melhor proveito deles.

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Bolo gelado


BOLO GELADO
Ingredientes
Massa
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja com 250ml
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar.

Modo de Fazer
Primeiro separe as gemas das claras e use uma batedeira para bater as claras em neve. Em seguida use a mesma vasilha para colocar juto as suas claras o açúcar e bater por exatos três minutos. Junte a sua mistura agora o trigo, as gemas, o suco e recomece bater até que se forme uma massa homogênea. Acrescente novamente a sua mistura o fermento e bata por menos de um minuto e já pode colocar em uma forma média e untada para levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer a cobertura, coloque e em uma tigela o leite condensado, o leite de coco e o leite tradicional e misture para colocar no bolo assim que ele sair do forno e já pode levar a geladeira por no mínimo três horas.

Bom Apetite !!!