sexta-feira, 26 de março de 2010

Arroz da mamãe


Esse minha mãe que me ensinou e sempre faço aqui em casa, quando compramos verduras , os talos sempre vai pro lixo né? Errado... Aqui em casa colocamos no arroz e é muito bom pq a maior parte da vitamina da verdura, se encontra nos talos... bem eu nunca tentei com talo de alface, quem tentar me avisa se ficou bom...rsrsrsrs E o arroz dessa receita é aquele de ontem sabe, no ponto, pois nem todo mundo sabe fazer um risoto sem deixar passar do ponto e empapar...
Você deve ir picando os talos em pedacinhos pequenos enquanto estiver macio, ao começar a fazer um barulhinho que não está mais macio, descarte, isso é mais perto da parte do final do talo, aí vc acrescenta ingredientes que geralmente tem em casa, como milho, ervilha, bacon, tomate, alho, cebola... Tudo bem picadinho, comece fritando o bacon na própria gordura, quando estiver douradinho, jogue a cebola e o alho, e depois o tomate, o milho e ervilha, passas, temperos de sua preferência e no fim jogue o arroz já cozido, misture bem, verá que o arroz ganha cor, abafe no fogo baixo por 2 minutos e desligue... Pronto, esse arroz é uma delícia...e super nutritivo...Já pode chamar os amigos pra almoçar...Bom apetite...

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